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          • 江苏省曲塘高级中学举行食堂工勤人员烹技及拔河比赛

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          为进一步提高学校食堂工作人员的烹饪技能、促进食材加工的精细化和规范化,同时丰富职工文化生活,江苏省曲塘高级中学于6月4日下午举行了一场以“展示、健康、创新”为主题的食堂工勤人员烹技及拔河比赛。比赛由总务处主任王吉荣主持,19名食堂员工参与,学校中层以上干部、部分教师及学生现场观摩。

          在党总支书记、副校长顾庆华宣布比赛开始后,一场别开生面的比赛拉开了帷幕。烹技比赛要求参赛人员将事先准备好的里脊肉、黄瓜、胡萝卜、土豆丝、胡椒等食材进行切丝、切丁、切片加工,再由评委根据刀工熟练快速、粗细厚薄均匀、操作规范卫生、装盘美观整洁等评分标准进行打分。

          比赛中,参赛选手们精神饱满、动作娴熟、有条不紊、各显其能,充分展现了食堂人员的风采和技能。比赛结束后,评委组依据评分标准进行打分,评出一等奖2名、二等奖4名、三等奖7名。

          烹技比赛后,又进行了食堂一楼和二楼班组之间的拔河比赛,大家在欢声笑语中,用自己独有的方式诠释着团结的力量。各班组表现出的坚强、团结协作精神深深地感染了在场的每个人。

          赛后,校长孙长青为此次活动做精彩点评,并鼓励全体食堂员工树立信心,不断提高技能,以更真诚的服务和更美味的菜肴,打造学校食堂优质服务形象。

          学校也将以此次活动的开展为契机,进一步落实与强化“办师生满意的食堂”“创一流的管理和一流的服务”的理念,将曲中食堂越办越好!(通讯员:刘春慧 张红霞 葛勇)

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